Nov 28, 2013

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Tartare di seitan ricordo d’ e...

Tartare di seitan ricordo d’ estate

Si, lo so che e’ una proposta tremendamente fuori stagione, ma i miei...

Mag 21, 2013

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Pate’ di lenticche rosse e anacardi...

Pate’ di lenticche rosse e anacardi

Ed ecco che senza accorgermene, e’ passato un mese dall’ultimo post,...

Mar 12, 2013

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Tagliatelle di mais con pesto di ver...

Tagliatelle di mais con pesto di verza e arachidi

Della serie: “la primavera puo’ ancora aspettare…”,...

Giu 18, 2012

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Crema di melanzane al tahin

Crema di melanzane al tahin

Adoro le creme e le salse di verdure! “Ma cosa è che non ti piace,...

Apr 15, 2012

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Gnocchi di farro al ragù di soia

Gnocchi di farro al ragù di soia

A casa mia le patate sono sempre apprezzate, in qualsiasi forma e cottura per...

Apr 11, 2012

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Spaghetti in salsa germogliata

Spaghetti in salsa germogliata

Alla ricerca di nuovi modi per gustare i germogli oltre che crudi...

Mar 23, 2012

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Burro naturale di anacardi

Burro naturale di anacardi

Simone Salvini docet! Nei suoi recenti corsi all’Organic Academy ha...

Feb 26, 2012

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Il mio Tahin

Il mio Tahin

Mi piace un sacco la salsa Tahin, non solo come ingrediente indispensabile...

Giu 25, 2011

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Pesto a modo mio

Pesto a modo mio

Finalmente ho trovato il basilico, organico per giunta! Grande festa in casa...

Apr 16, 2011

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Salsa Guacamole

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Questa è una salsina che ho imparato a fare quì dopo aver scoperto tutte ...

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