Mar 3, 2012

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Mela d’avena

Mela d’avena

Voglia di un pranzo veloce e depurante, di uno spuntino energizzante o di un break crudista molto appagante?! Allora questa semplice delizia fa per voi!! Da quando l’ho scoperta me la preparo spesso e per qualunque momento decida di servirmela, non mi delude mai 😉 Ingredienti: 1 mela tipo fuji Succo di 1 arancia 5 cucchiai di fiocchi di avena 2 noci 1 cucchiaio di malto...

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Mar 2, 2012

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Chiang Mai for the soul – 3° parte

Chiang Mai for the soul – 3° parte

Chiang Mai, significa “Città Nuova” ed è un luogo dove ci saremo volentieri fermati più a lungo del previsto per quello che vi abbiamo trovato: il clima piacevolmente fresco, le sue eccezionali attrazioni, la cultura, la possibilità di esperienze spirituali, la varietà della cucina, il senso dell´ospitalità profondamente radicato negli abitanti e l’atmosfera...

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Feb 29, 2012

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Tortino saraceno con azuki

Tortino saraceno con azuki

Questa preparazione  ricicla avanzi ci è piaciuta un sacco: un po’ di...

Feb 28, 2012

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Bangkok: the City of Angel – 2° part...

Bangkok: the City of Angel – 2° parte

21 gennaio 2012 Per visitare senza colpi di calore l’antica capitale della...

Feb 27, 2012

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Caponatina di sedani

Caponatina di sedani

Il sedano viene spesso relegato in un angolo del frigo spesso ad ammosciarsi,...

Feb 26, 2012

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Gold Bangkok – 1° parte

Gold Bangkok – 1° parte

Ecco la prima, di cinque puntate, del nostro fantastico viaggio in Thailandia...

Feb 26, 2012

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Il mio Tahin

Il mio Tahin

Mi piace un sacco la salsa Tahin, non solo come ingrediente indispensabile...

Feb 25, 2012

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Cappuccino di piselli con frollini a...

Cappuccino di piselli con frollini allo zafferano

…ops! Volevo dire hummus di piselli  con crackers allo zafferano!! Certe...

Feb 24, 2012

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Zebra Cake

Zebra Cake

A Carnevale anche una doppia ricetta a strisce vale! Potendo infischiarcene...

Feb 23, 2012

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Piacere, azuki!

Piacere, azuki!

Incredibile ma vero! Abitante nella terra  produttrice ed estimatrice di...

Feb 21, 2012

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Minestrone ortomare

Minestrone ortomare

Avevo voglia di minestrone ed il mio frigo, pieno di verdure dopo la scorta...

Feb 20, 2012

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Facciamo due chiacchiere?!

Facciamo due chiacchiere?!

Dopo aver visto e commentato sui miei vegan blog preferiti le numerose ed...

Feb 17, 2012

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Spaghetti al vegetable ragù

Spaghetti al vegetable ragù

E’ un sacco di tempo che non posto un bel piatto di spaghetti! Puri e...

Feb 15, 2012

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Bon bon di mandorle e datteri

Bon bon di mandorle e datteri

Queste praline sono piaciute un sacco al compleanno di mia figlia e, per i...

Feb 13, 2012

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Cavoli sabbiosi

Cavoli sabbiosi

Questa ricetta, nata un pò per caso, è stata una vera rivelazione: mio...

Feb 11, 2012

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The versatile blogger!

The versatile blogger!

Ricevo l’onore e l’invito a parlare di me prima da Maila di Cuor di...

Feb 9, 2012

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Panfelizia

Panfelizia

Lo so che nei blog cominciano a circolare ricette di carnevale, e giustamente...

Feb 7, 2012

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Raw merenda d’autunno

Raw merenda d’autunno

Crema energetica e  dalla dolcezza tutta naturale per una merenda sana e...

Feb 6, 2012

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Mini croissant ai funghi

Mini croissant ai funghi

Sfiziosità veloce e saporita, in genere mette d’accordo tutti, ma proprio...

Feb 5, 2012

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Scarola in agrodolce

Scarola in agrodolce

Fino a poco tempo fa non sapevo che le “insalate” potevano essere cotte....

Feb 3, 2012

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Lenticchie del Buonanno

Lenticchie del Buonanno

Queste lenticchie le ho preparate per la sera dell’ultimo dell’anno:...

Feb 2, 2012

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Radicchio balsamico

Radicchio balsamico

Continuo il mio “italian amarcord” masochista con un’altra...

Gen 17, 2012

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Hong Kong spirituale e cosmopolita &...

Hong Kong spirituale e cosmopolita – 3° parte

28 Novembre 2011 Un’altra bella giornata di sole ci fa osare più lontano e...

Gen 16, 2012

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Hong Kong inaspettata – 2° par...

Hong Kong inaspettata – 2° parte

26 Novembre 2011 L’aria comincia a riscaldare ma non ci regala ancora una...

Gen 14, 2012

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Hong Kong, tutti i colori della citt...

Hong Kong, tutti i colori della città – 1° parte

Eccomi finalmente con il reportage tanto atteso e da più parti reclamato....

Gen 14, 2012

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Crocchette di tofuriso in salsa di c...

Crocchette di tofuriso in salsa di capperi

Crocchette? Potrebbe sembrare una ricetta da riciclo, ma non lo è affatto!...

Gen 13, 2012

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La mia Granola

La mia Granola

Buonissima e nutriente, ottima  da sgranocchiare o come  energetico...

Gen 11, 2012

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Maionese extralight

Maionese extralight

La maternità di questa ricetta è di Concita, fantastica vegan chef che mi...

Gen 10, 2012

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Fagioli Centerbe

Fagioli Centerbe

Sono dei semplici fagioli alle erbe aromatiche ma un ingrediente poco usuale...

Gen 9, 2012

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Finocchi grigliati

Finocchi grigliati

Questa non è una ricetta, chiamiamola piuttosto promemoria! Perché? Perché...

Gen 7, 2012

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Rotolini saporiti

Rotolini saporiti

Questo è un modo simpatico, sfizioso ed alternativo per non presentare le...

Gen 5, 2012

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L’ultima valigia di andata

L’ultima valigia di andata

E’ già gennaio ed è di nuovo Cina. Le piacevoli vacanze trascorse a casa...

Gen 3, 2012

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Bavette in salsa di avocado e pomodo...

Bavette in salsa di avocado e pomodorini secchi

Con questa pasta semplice ma originale, ispirata da Cucina Naturale, farete...

Gen 1, 2012

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Vegan Natale 2011 e regali cinesi

Vegan Natale 2011 e regali cinesi

E dopo una vigilia passata ai fornelli, per il pranzo di Natale faccio...

Dic 31, 2011

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Strudel con pere e cioccolato della ...

Strudel con pere e cioccolato della Vigilia

Ed ora vi racconto del compleanno in famiglia. Linda compie gli anni proprio...

Dic 30, 2011

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Crostata ai porri col fiocco

Crostata ai porri col fiocco

Ecco uno dei piatti, anzi, una delle fette 😉 , che preferiamo: la torta...

Dic 27, 2011

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Torta Panda per il primo compleanno ...

Torta Panda per il primo compleanno Vegan!

Tornati a casa per le festività natalizie c’è di che festeggiare! Per noi...

Dic 22, 2011

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Zucca di bosco

Zucca di bosco

Una zucca mi attendeva fiduciosa in frigo: vi illustro come è diventata la...

Dic 19, 2011

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Lenticchie mediorientali

Lenticchie mediorientali

Questa ricetta l’ho fatta in Cina poco prima di rientrare e ve la...

Dic 16, 2011

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Dolci sfizi di Natale

Dolci sfizi di Natale

Le feste sono alle porte, cariche di allegria, sorprese e di relax ma anche...

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