Apr 19, 2016

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I legumi, le proteine dei Furbi!!

I legumi, le proteine dei Furbi!!

  Tornano i legumi ad essere i protagonisti del mio prossimo corso di cucina vegan e senza glutine.  Dopo il successo dell’estate scorsa a Jesi e Camerano, lo ripropongo a Sirolo, dall’amica Anisca Consoli del Cantuccio! Save the date: 8 maggio dalle 15.30 alle 19.30 un appuntamento imperdibile per chi vuole godere dei legumi tutto l’anno e non solo in...

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Apr 17, 2016

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Gnocchetti sardi al vegan fume’

Gnocchetti sardi al vegan fume’

Questo sughetto ci ha davvero conquistati tutti!! Consumiamo saltuariamente la pasta preferendo cereali in chicco e tuberi come carboidrati, ma non perche’ non ci piaccia, anzi!!  Quindi quando la porto in tavola e’ sempre una festa e questo condimento goloso ma vegan, ci ha riportato alla memoria un piatto onnivoro molto amato, ma senza farcelo rimpiangere neanche un...

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Apr 16, 2016

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le meraviglie dei Cereali senza glut...

le meraviglie dei Cereali senza glutine

E eccomi che torno a parlarvi dell’ultimo corso di cucina vegan...

Mar 6, 2016

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Corso di Pasticceria Salata veg

Corso di Pasticceria Salata veg

Ripartito il 2016 a pieno regime con corsi e docenze in tema di cucina vegan...

Feb 29, 2016

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2015 Rewind

2015 Rewind

Un 2015 talmente denso che trovare un attimo per riordinare le idee e...

Mag 26, 2015

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New Horizons su TVRS!

New Horizons su TVRS!

…e dopo le dolci fatiche del corso sui legumi di domenica scorsa, mi...

Mag 25, 2015

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Corso di cucina naturale: I legumi, ...

Corso di cucina naturale: I legumi, SPECIALE ESTATE!

Grazie a tutti i partecipanti che hanno reso la serata ricca e...

Apr 7, 2015

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Sedanini ai cavoli di primavera

Sedanini ai cavoli di primavera

Ma quanti cavoli ci siamo mangiati quest’inverno a casa mia?! Una...

Mar 4, 2015

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Corso Base di cucina vegan naturale ...

Corso Base di cucina vegan naturale a Jesi!

E chi se la sarebbe aspettata dalla mia città una partecipazione così!!! Un...

Gen 18, 2015

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Nuovi inizi e rime di nostalgia̷...

Nuovi inizi e rime di nostalgia…

10 anni di coordinamento al Distretto Sociale di Ancona e da domani un nuovo...

Dic 16, 2014

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Tortino di miglio e salsa maiomatcha

Tortino di miglio e salsa maiomatcha

Vogliamo dire qualcosa su questa mia luuuuunga assenza? ma anche no...

Giu 10, 2014

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Spring-summer juice

Spring-summer juice

Se vi procurate delle belle fragole e  riuscite a trovare gli ultimi...

Mag 19, 2014

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Camilla, la perfetta ciambella!

Camilla, la perfetta ciambella!

Questa semplicissima ciambella e’ davvero una delizia!! Avevo voglia di...

Mag 12, 2014

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Buongiorno Mondo!

Buongiorno Mondo!

  Ciao! Mi chiamo Greta e sono precipitosamente venuta al mondo...

Feb 1, 2014

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Bebe’ in arrivo!!!

Bebe’ in arrivo!!!

Ciao Trottolina!! E si’, lo sappiamo che di nomignoli ne hai abbastanza...

Gen 28, 2014

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Crema di cavolfiore con olio aromati...

Crema di cavolfiore con olio aromatizzato

Rubato per un attimo il piatto all’ultimo invitato alla cena della...

Gen 20, 2014

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Cantucci Vegan… a festa!

Cantucci Vegan… a festa!

Questi biscotti, resi gustosamente vegan con pochi accorgimenti, sono ormai...

Dic 17, 2013

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Borlotti e brown rice in salsa ricca

Borlotti e brown rice in salsa ricca

Questo piatto e’ nato un po’ per caso: complice il ritorno di mio marito...

Dic 3, 2013

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Primo corso base di cucina naturale:...

Primo corso base di cucina naturale: il reportage!

Ed ecco il reseconto fotografico della bella giornata trascorsa, ospiti del...

Nov 28, 2013

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Tartare di seitan ricordo d’ e...

Tartare di seitan ricordo d’ estate

Si, lo so che e’ una proposta tremendamente fuori stagione, ma i miei...

Nov 7, 2013

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Frollini di risomais farciti

Frollini di risomais farciti

  E ora che dite, torniamo alle ricette?! 😉 Dopo l’annuncio di...

Nov 4, 2013

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New Horizons On Air!!!

New Horizons On Air!!!

  Questo e’ per me un periodo davvero ricco di novita’ ed...

Nov 2, 2013

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Cucina Naturale: il primo corso base...

Cucina Naturale: il primo corso base nelle Marche!!

Buongiorno amici! Ormai avete capito: finalmente ricaricata e piena di...

Ott 25, 2013

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Ciao puzzoletta!!!

Ciao puzzoletta!!!

Ciao Puzzoletta ! Non so se questo nomignolo (assolutamente provvisorio!) ti...

Mag 21, 2013

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Pate’ di lenticche rosse e anacardi...

Pate’ di lenticche rosse e anacardi

Ed ecco che senza accorgermene, e’ passato un mese dall’ultimo post,...

Apr 22, 2013

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Orecchiette in salsa morbida di porc...

Orecchiette in salsa morbida di porcini e tartufo

Quando la gola chiama, la famiglia risponde in coro… Complice un...

Apr 8, 2013

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Cipolle croccanti

Cipolle croccanti

La prima volta che le ho fatte ero ancora in Cina, incuriosita dalla lettura...

Mar 26, 2013

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Torta Riccio

Torta Riccio

Fare questa torta mi ha dato grande soddisfazione: praticamente una giornata...

Mar 26, 2013

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Rosette di mais

Rosette di mais

Oggi i panini sono dorati come ad invocare il sole che ha fatto capolino per...

Mar 12, 2013

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Tagliatelle di mais con pesto di ver...

Tagliatelle di mais con pesto di verza e arachidi

Della serie: “la primavera puo’ ancora aspettare…”,...

Feb 23, 2013

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Riso porpora… da SuperChef!

Riso porpora… da SuperChef!

Ebbene si’, c’ero anche io!!!! Ho partecipato alla fine di...

Feb 10, 2013

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Biscottini zenzero e noci

Biscottini zenzero e noci

Visti tempo fa quelli di Chicca e poi incontrati di nuovo sul sito di Cucina...

Gen 25, 2013

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Polpettine di noci e carote

Polpettine di noci e carote

Queste polpettine  sono veramente sfiziose! Le ho viste da Katy, un pò di...

Gen 15, 2013

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Panciotti di farro alle erbe amare

Panciotti di farro alle erbe amare

Era tanto che Linda me li chiedeva…Torte salate ne faccio di rado, ormai...

Gen 6, 2013

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I Taralli di Simone

I Taralli di Simone

Posso dire con certezza che di taralli ne ho mangiati più in Cina che in...

Dic 30, 2012

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Sacherissimi Auguri!!

Sacherissimi Auguri!!

E dopo qualche giorno di puro crudo siamo pronti per gli ultimi...

Dic 27, 2012

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Pinzimonio post bagordi

Pinzimonio post bagordi

In netta controtendenza con i post del periodo, rimando il resoconto dei...

Dic 17, 2012

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Ciambelline allo spumante

Ciambelline allo spumante

Le feste si avvicinano, inesorabilmente… se da un lato non vedo...

Dic 5, 2012

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Insalata russa vegan-light

Insalata russa vegan-light

Adoro l’insalata russa ed ancora di più da quando a casa mia è diventata...

Nov 20, 2012

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Penne alla norcina a modo mio

Penne alla norcina a modo mio

Grazie a Karin, fedele lettrice del blog e recentemente conosciuta di...