Rossi sorsi di benessere

Ma lo sapete quanto fa bene il succo della melagrana?
Io fino a poco tempo fa non lo sapevo: sì, come tutti i frutti rossi, conoscevo i loro benefici a livello circolatorio e di apporto vitaminico ma niente di più.
Invece questo frutto è una manna dal cielo: per il suo alto contenuto di sostanze fenoliche è il più potente antiossidante in assoluto, paragonabile al tè verde e superiore al vino rosso, ma senza i rispettivi “effetti collaterali” stimolanti ed alcolici. Riducendo lo stress ossidativo e l’aggregazione dei lipidi nel sangue, vanta un’azione preventiva a livello cardiovascolare e nei confronti dell’insorgenza dell’arteriosclerosi.
Il melograno è rinfrescante, diuretico, antibatterico, tonico, astringente ed ha proprietà antiproliferative nei confronti delle cellule tumorali.
Vi basta per iniziare ad abusarne? E poi è buonissimoooo!!
Sì, ci vuole un po’ a recuperare tutti i semini succosi ma ne vale la pena ed ho scovato su internet un metodo che fa risparmiare un sacco di tempo!

Ingredienti:
2 melegranate
1 cucchiaio pesante
1 schiacciapatate o passaverdura o centrifuga

Procedimento:
Tagliate a metà le melagrane per il senso della larghezza. Posizionatevi sopra una ciotola e cominciate a battere la buccia con il dorso del cucchiaio con colpetti decisi: i semi si staccheranno facilmente e rapidamente. Una volta finita l’operazione con tutte e quattro  le metà, togliete le pellicine bianche che se spremute, farebbero tendere la bevanda all’amaro.

Versate un po’ per volta i semi dentro lo schiacciapatate. Premete con energia facendo ricadere il succo in una bacinella. Se avete il passaverdura farete anche prima, mentre se utilizzerete la centrifuga avrete un rapido risultato ma una bevanda più consistente; dipende dai gusti. A me piace comunque 😉 !
Ripetete l’operazione fino ad esaurimento dei semini, versate il succo ottenuto in un bicchiere e bevete subito, sarà anche leggermente frizzantino!
Farete un pieno di bontà ma anche di calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame e zolfo!
Ovviamente ottimo anche per i bimbi che ne adoreranno sapore, odore e lo splendido colore 😉

Questa è stata la mia colazione dopo il ritorno da Hong Kong.
Agli amici ed ai sostenitori affezionati ed ai parenti sempre ed inutilmente preoccupati: è andato tutto bene, ci siamo divertiti, rilassati, visto e camminato tantissimo, Linda compresa e senza passeggino!!
Ovviamente un pò stanchini ma soddisfatti dell’esperienza 😉
Per i dettagli mi devo mettere al lavoro per un ricco post…

Buon succo a tutti!