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Crema di cavolfiore con olio aromatizzato
Rubato per un attimo il piatto all’ultimo invitato alla cena della vigilia per uno scatto furtivo ( …e si vede…), condivido con voi questa semplice ma gustosa ricetta che appaga il palato ed accarezza anche gli stomaci piu’ sensibili, come lo e’ il mio da ormai troppo tempo… Ma ovviamente non serve essere in stato interessante per goderne a tavola: una proposta veloce, appagante e che ben si presenta; una calda coccola stagionale da condividere con chi vorrete! Ingredienti: 1 cavolfiore 4 patate gialle 1 porro 1 lt circa di brodo q.b. di sale Per l’olio aromatizzato: 1 manciata di prezzemolo fresco 2-3 foglie di salvia fresca 50 ml di…
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Cantucci Vegan… a festa!
Questi biscotti, resi gustosamente vegan con pochi accorgimenti, sono ormai diventati il mio cavallo di battaglia!! Impossibile resistergli!! Cosi’ oggi tento anche voi proponendovi la loro semplice ricetta con tutto il procedimento passo passo che a prima vista potrebbe sembrare lungo e macchinoso, ma vi assicuro che e’ davvero semplice e pure divertente!! Con queste dosi ne vengono una bella quantita’ ma vi assicuro che non ve ne pentirete ed in piu’, conservati ermeticamente, si mantengono molto a lungo, ma solo a patto che li nascondiate! 😉 Ingredienti: 400g di farina 0 200g farina integrale 4 cucchiai di fecola di patate o amido di mais 300g di zucchero di canna…
