In netta controtendenza con i post del periodo, rimando il resoconto dei nostri menù di Natale per dare spazio al mio piatto preferito post bagordi festaioli…è vero che anche un igienista si può lasciare andare alle vegan tentazioni di questo periodo, ma se avessi continuato ancora  con qualche altro pasto sulla stessa, golosa strada non mi sarei più ripresa… 😉 E’ proprio vero: quando inizi ad alimentarti in modo sano, leggero e soprattutto a base di frutta e verdura cruda i mega pasti di Natale, dall’antipasto ai dolci, seppur vegan ed appaganti per gli occhi, il cuore ed il palato, sono un appesantimento micidiale, tanto che si sente prepotente l’esigenza…