Corsi di cucina

  • Blog,  Corsi di cucina

    I legumi, le proteine dei Furbi!!

      Tornano i legumi ad essere i protagonisti del mio prossimo corso di cucina vegan e senza glutine.  Dopo il successo dell’estate scorsa a Jesi e Camerano, lo ripropongo a Sirolo, dall’amica Anisca Consoli del Cantuccio! Save the date: 8 maggio dalle 15.30 alle 19.30 un appuntamento imperdibile per chi vuole godere dei legumi tutto l’anno e non solo in zuppe e minestre calde!! Imparando varietà e proprietà di ciascun legume ed apprendendo i trucchi per una buona e digeribile cottura, scoprirete tutta la loro versatilità in tante idee menù dall’antipasto al dolce con tema estate, tutte vegetali!! Tutti i dettagli nella locandina e nell’evento FB oppure contattami via mail  🙂…

  • Blog,  Corsi di cucina,  Feste ed occasioni speciali

    le meraviglie dei Cereali senza glutine

    E eccomi che torno a parlarvi dell’ultimo corso di cucina vegan realizzato a Jesi 🙂 Un’interesse inaspettato davvero, quello suscitato da questa iniziativa che ha fatto conoscere tutta la magia dei cereali senza glutine, svelati i trucchi per gustarli in modo sano e veloce 🙂 Diversi i celiaci e gli intolleranti al glutine ma soprattutto tanti interessati a valide e gustose alternative alla solita pasta, gnocchi e riso da portare in tavola ogni giorno. Questo il programma dell’evento appena conclusosi con grande partecipazione e consenso  😉 Un lavoro di squadra, come sempre, ospiti degli amici dello ShowFood di Jesi e con la presenza della biologa-consulente alimentare specializzata in nutrizione veg,…

  • Blog,  Corsi di cucina

    Corso di Pasticceria Salata veg

    Ripartito il 2016 a pieno regime con corsi e docenze in tema di cucina vegan e naturale 🙂 . Combinare tutto è sempre più complesso: lavoro, casa, famiglia come impegni fissi a cui si aggiungono ricette da inventare e testare,  dispense da completare, richieste da gestire ma diciamo che sto iniziando a prenderci la mano e su alcuni aspetti vado via sempre più liscia… Cresce l’interesse, anche commerciale, intorno a questo mondo e quando posso fare la mia parte per diffondere la buona, sana ed etica cucina vegetale non mi tiro mai indietro, anche se c’è da organizzarsi per bene e mettere sotto anche i nonni! 🙂 Grande successo anche…

  • Blog,  Corsi di cucina,  Vivere in Italia

    2015 Rewind

    Un 2015 talmente denso che trovare un attimo per riordinare le idee e raccontarmi le mie avventure in cucina è stato a quanto pare impossibile 😉 Ma troppe le emozioni e le occasioni di scambio e di crescita per non lasciarne traccia…tenterò una carrellata di alcuni degli eventi più significativi, e fotograficamente documentati, per non perdere  nessun ricordo di un anno davvero ricco, speciale e 100% veg! 🙂 Corsi di cucina vegan in Lingua inglese alla Victoria Company di Jesi Dimostrazione di ricette vegan al Vegan Adriatic Festival 2015 Corsi base e di pasticceria vegan a Jesi e Camerano Il nuovo corso sui legumi a Jesi e Camerano Poi una…

  • Blog,  Corsi di cucina

    Corso di cucina naturale: I legumi, SPECIALE ESTATE!

    Grazie a tutti i partecipanti che hanno reso la serata ricca e stimolante! Tante domande, curiosità ed assaggi con tutto il gusto della buona e sana cucina naturale 😀 Finchè la soddisfazione ripagherà la fatica e chi si ferma!!! E con i corsi di cucina vegan naturale ci si vede a settembre per tante, golose novità, naturalmente VEG!! A presto!!!!!!!!!