Living in Cina
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Nella cucina della Ariston – Wuxi!
A tre mesi dal mio ritorno in Italia e ad un giorno dal rientro in patria anche di mio marito (finalmente torniamo ad essere definitivamente in tre!), mi sembrava giusta conclusione pubblicare l’ultimo post in tema cinese dove pure la cucina centra eccome!! Che nostalgia scorrere queste righe e e queste foto, che quasi prendo e riparto…scherzo amore!! Se avete qualche minuto ed un pò di pazienza vi racconto tutto dall’inizio 😉 Questa sì che è stata un’incursione tra i fornelli, ragazzi! Una sera dopo cena, mentre come al solito iniziavo a preparare i vegan lunch box per figlia e marito (e come ho fatto ogni giorno perun anno e…
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Tongli portrait
A due mesi dal rimpatrio (ed a pochi giorni dal mio compleanno…) mi regalo un salto indietro, ripercorrendo il viaggetto che ha messo un punto al nostro peregrinare nel celeste impero. Erano gli ultimi fine settimana in terra cinese e ancora tante, tantissime cose ci sarebbero state ancora da vedere anche nell’arco di pochi chilometri: vi mostro quello che abbiamo scelto come ultima tappa… Il caldo opprimente peggiora giorno per giorno togliendo la voglia di parlare anche a Linda, il che è tutto un dire… Però ce ne facciamo una ragione, non possiamo chiuderci in casa in attesa del volo di rientro rimpiangendo il non visto. “E perchè no?” Tenta…
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Nella cucina di Tatyana – Bulgaria
Ancora qualche altro post sulla Cina prima di svoltare completamente pagina, anche se non vorrei… Nonostante ormai il rimpatrio sia stato metabolizzato (almeno a parole) e la quotidianità, con i suoi ritmi e le pressanti incombenze, stia prendendo il sopravvento sulla malinconia, non c’è giorno che non pensi alla mia Suzhou, alle giornate completamente diverse da quelle attuali ma soprattutto alle tante belle persone a cui ho dovuto bruscamente rinunciare. In cima a questa lista, di donne soprattutto, che ho salutato con un dispiacere indescrivibile c’è Tatyana, una splendida ragazza bulgara, giovanissima mamma e compagna di Simone, che parla perfettamente la nostra lingua oltre all’inglese ed al cinese (e forse…
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The Last Summer Concert!
Ed eccolo finalmente l’ultimo ed attesissimo grande evento organizzato dalla Newton Kindergarten International School! Ve lo posto in differita dall’Italia e non vi nego, scorrendo frasi e foto, che sentimenti contrastanti si avvicendano dentro di me… Quest’anno, manco a dirlo risuona come una vera e propria festa di addio, ed infatti stavolta ho iniziato a piangere di emozione e nostalgia ancor prima di sprofondare nella poltroncina rossa…ma ora faccio un bel respiro, rimando indietro da dove e venuto il magone salito in gola e continuo il racconto… Grande spazio come di consuetudine alle classi dei più grandi della K2 che lasceranno la Newton per poi passare alla vera scuola per…
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Zaijian China! Precius moments…
“Siamo alla frutta!” Nessun altro detto poteva calzare meglio per descrivere l’epilogo della nostra grande avventura asiatica, anche se ormai, da un bel pò, noi la frutta la mangiamo a volontà, ma lontano dai pasti! 😉 E’ tempo di scrivere le ultime righe di questa storia e come nei migliori libri di avventura, sarà un finale scoppiettante, o almeno lo spero e che darà inizio ad un nuovo racconto. Sì certo, torneremo allo stesso luogo, ma non riprenderemo da dove avremo lasciato, perchè comunque tutto sarà diverso, noi saremo diversi. Non so se riuscirò a scrivere un post di bilanci e considerazioni, non sarà facile includere tutto in modo razionale…
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Nella cucina di mama Gu!
Rieccomi con un’altra incursione nella cucina delle espatriate! Questa volta non ho fatto tanta strada e pure l’indirizzo me lo ricordavo! 😉 Sono infatti tornata a casa di Nikki, che essendo mooolto incinta e con qualche piccolo problemino legato alla gravidanza, in questo periodo si fa aiutare, e non solo ai fornelli, da sua mamma Gu! Conoscendo ormai la mia insana passione per le ricette casalinghe, e sfruttando la presenza di sua madre, abile cuoca tradizionalista, mi ha invitato a preparare ed ad gustare alcuni piatti tipici cinesi, e veganizzati solo per me!! Mamma Gu si è portata avanti ed al mio arrivo aveva già preparato tre diverse farciture a…
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Di arte e meteorologia…
Era un pò che non facevamo un giretto al centro di Suzhou… Nell’attesa di trovare la giornata ideale, quella utopica che aspetta sempre mio marito, condizione sine qua non per uscire di casa e rinunciare alla giornata di cazzeggio settimanale “che me la merito” dopo una settimana che “non mi chiedere niente”, stavamo rischiando di non vedere tutte le bellezze ed i punti di interesse turistico della nostra città adottiva. Già perchè la temperatura perfetta e per giunta in uno dei due giorni del week end è davvero una botta di fortuna. Per farvi capire cosa intente la mia cavillosa metà, per rinunciare ad aria condizionata magistralmente regolata, lenta rasatura,…
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Children’s Day 2012
Anche quest’anno, puntuale come i temporali tropicali, arriva il Childrens day (quì trovate quello dell’anno scorso); giornata dedicata ai bimbi ed ai loro colori portati sul palchetto della scuola dalla creatività e la simpatia (o almeno ci si prova!) delle loro mamme. Non so perchè ma quest’anno i preparativi li ho intrapresi sotto tono, con poco entusiasmo e già un pò di nostalgia; sarà che ormai tutto risuona come “l’ultima volta”, così ho fatto un pò fatica ad iniziare a prenderci gusto… Ma per i nostri bimbi questo ed altro, e poi una volta nella mischia mi sono come sempre lasciata andare… E che mi costa un balletto, sarà l’ennesima…
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Nella cucina di Gheeta – India
Rieccomi di nuovo a curiosare in un’altra cucina espatriata 😉 Oggi mi ospita Gheeta, giovane mamma e moglie indiana appassionata della cucina della propria terra ma non solo. I suoi numerosissimi sari colorati (Cavoli! Degli oltre 40 che ha, proprio oggi doveva metterne uno cupetto e monocromatico 🙁 , lo sai che adoro quello turchese! 🙂 ), l’odore di spezie ed incenso, il suo dolce sorriso, i suoi modi pacati e la sua disponibilità senza confini, la contraddistinguono rendendola davvero speciale. Sono mesi che condividiamo ricette ed assaggi: entrambe curiose e golose, il suo regime alimentare vegetariano (niente uova ma saltuariamente latte e derivati), molto più vicino al nostro di…
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Pizzetta bianca semi e aromi e le amiche di fornelli…
…a pranzo da me! Sfogliando le ricette sul blog mi sono accorta che ancora non avevo messo quella della pizza!!! Dimenticanza imperdonabile, direte!! Ok, ok, rimedio subito 😉 Ingredienti: 300g di pasta per il pane ½ cipolla dorata 2, 3 rametti di rosmarino 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 1 cucchiaio di semi di girasole 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di zucca q.b. di olio e vo Procedimento: Per preparare la base della pizza uso lo stesso impasto del mio Pane niente scuse ed a questo post vi rimando per il procedimento e gli ingredienti. In genere, su mezzo chilo di farine, uso…





























