Posted by marta | 12 Comments
Borlotti e brown rice in salsa ricca
Questo piatto e’ nato un po’ per caso: complice il ritorno di mio marito...
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Pate’ di lenticche rosse e anacardi...
Ed ecco che senza accorgermene, e’ passato un mese dall’ultimo post,...
Posted by marta | 24 Comments
Polpettone in forma di okara
Ricetta veloce per chi come me in questo periodo vive veloce: corri...
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Insalata di ceci balsamica
Dopo mesi di alimentazione quasi prevalentemente cruda saltellando...
Posted by marta | 19 Comments
Pasta e fagioli estiva
Raramente abbiniamo la pasta ai legumi, piuttosto complessi da digerire...
Posted by marta | 29 Comments
Cornucopie di melanzane in crema di ...
Visto il Vitello e Tonno felici da Cesca me ne sono subito innamorata e...
Posted by marta | 21 Comments
Minestra di fave e avena
Dopo la crema di fave con chips di loto che mi aveva fatto scoprire il sapore...
Posted by marta | 33 Comments
Crema di fave con chips di loto
“Anche in Cina ci sono le fave!!” Ho esclamato appena le ho viste in...
Posted by marta | 12 Comments
Zuppa di farro e borlotti
Stimolata da “Cucina Naturale” ho voluto provare una nuova zuppa di...
Posted by marta | 36 Comments
Benserviti ai ceci aromatici
Questa zuppa di ceci la faccio spesso: mi ricorda tanto i profumi di casa,...
Posted by marta | 30 Comments
Cappuccino di piselli con frollini a...
…ops! Volevo dire hummus di piselli con crackers allo zafferano!! Certe...
Posted by marta | 28 Comments
Piacere, azuki!
Incredibile ma vero! Abitante nella terra produttrice ed estimatrice di...
Posted by marta | 20 Comments
Lenticchie del Buonanno
Queste lenticchie le ho preparate per la sera dell’ultimo dell’anno:...
Posted by marta | 14 Comments
Fagioli Centerbe
Sono dei semplici fagioli alle erbe aromatiche ma un ingrediente poco usuale...
Posted by marta | 13 Comments
Lenticchie mediorientali
Questa ricetta l’ho fatta in Cina poco prima di rientrare e ve la...
Posted by marta | 24 Comments
Lenticchie in finto autunno
Anche quì, almeno sulla carta, sarebbe arrivato l’ autunno, ma questa...
Posted by marta | 17 Comments
Soia verde doppia versione
I legumi si sa, sono importanti per i vegani e se cucinati da freschi sono...
Posted by marta | 12 Comments
Insalata tiepida di Corona
Questo piatto è molto semplice, veloce e particolarmente gradito a casa mia....
Posted by marta | 14 Comments
Hummus di fine estate
Classica salsa naturalmente vegana, se ne vedono di tanti tipi e di molte...
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Lenticchie d’estate
Lenticchie con il caldo? Ma certo! Niente di meglio, se abbinate con le...
Posted by marta | 9 Comments
L’Imbrecciata
Questa è una ricetta regionale (c’è chi dice delle Marche e chi dice...
Posted by marta | 13 Comments
Paella Veg
Tanta voglia di sole, colore e freschezza… ottimi peperoni a Km zero,...
Posted by marta | 6 Comments
Cremosa di ceci allo zafferano
Questa è una salsa di legumi che si presta a molti abbinamenti: per...
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Piselli e lattuga
Questo è un piatto nato dal bisogno di utilizzare le foglie più esterne di...
