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Dal barbiere cinese
Questo post lo dedico a mio padre che già immagino sorridere solo dopo averne letto il titolo! Il mio caro babbo è un barbiere con oltre 40 anni di amata e faticata attività, di sveglie all’alba, di rientri tardivi e di devozione ai clienti che hanno sempre ragione. Caro babbo, purtroppo ti devo comunicare che, su mia iniziativa (e me ne assumo tutta la responsabilità…), Gianluca ti ha tradito! Avremo voluto tanto aspettare il nostro rientro estivo per continuare a darti la soddisfazione di un servizio veloce e perfetto che va avanti puntualmente e gratuitamente da quasi vent’anni, ma il tuo mancato arrivo per Pasqua ha reso ingestibile una chioma…
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I Giallotti
Ossia biscotti con la farina di mais! Semplici e leggeri adatti per uno spuntino o una colazione sana e gustosa! Linda era stata invitata a casa di un compagno di classe per giocare dopo la scuola ed ho pensato di preparare la meranda per tutti. Per gli apprezzamenti e per come sono finiti in fretta, devo dire che sono stati molto graditi sia dai bimbi che dalle loro mamme! Ingredienti: 100g di farina di mais fine 200g di farina 00 2 cucchiai di fecola 60 g olio di semi di girasole 60g di zucchero di canna 60 g di uvetta ammollata 1 cucchiaino di cremor tartaro 100g circa di acqua…
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Pechino 4° parte: Il Tempio del Cielo e Hutong
Oggi è l’ultimo giorno a Pechino e in serata si rientrerà. La giornata quindi si preannuncia più breve, ma sarà anche la più torrida perché oggi il sole picchia come non mai. Decidiamo di visitare il Tempio del Cielo, a sud della Città Proibita, che si rivela uno dei più bei templi mai visti finora. Il tempio è posto in un grande parco che scopriamo essere frequentato ogni giorno da centina di pechinesi che, sotto la frescura degli alberi, approfittando del tanto spazio a disposizione, praticano le attività fisiche e gli sport più disparati e prettamente orientali. Noi ci fermiamo affascinati ad osservarli e vi mostriamo alcuni gruppi. Ovviamente non…
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Pechino 3° parte: il Palazzo d’Estate
Il Palazzo d’estate si trova a una ventina di km dalla città, nella periferia nord-occidentale ed è il luogo dove la Corte veniva a trascorrere il periodo estivo. Fu soprattutto l’imperatore Qianlong che, colpito dalle bellezze della città di Hangzhou, volle riprodurle quì, scegliendo per questo paradiso il nome di “Collina della Longevità”. Per raggiungere la residenza estiva degli imperatori decidiamo di ritentare con la metropolitana. Oggi è domenica ed il tragitto sotto terra si preannuncia meno affollato di quello incontrato nei giorni lavorativi. Il percorso è anche facile; così con un solo cambio di linea e una decina di fermate arriviamo a destinazione sempre in buona compagnia di turisti…
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Pechino 2° parte: La Grande muraglia
Famosa come una delle sette meraviglie del mondo, la Grande Muraglia è il maggiore progetto difensivo dell’antichità eretto nel periodo di tempo più lungo. Sulla mappa cinese le sue grandiose mura si estendono per quasi 7000 km. Nel 1987 la Grande Muraglia è stata inserita nella lista del Patrimonio Mondiale. L’inizio della costruzione della Grande Muraglia si può far risalire al nono secolo a.C. quando, per difendersi dagli attacchi delle minoranze etniche che vivevano nel nord, i governanti della Cina centrale collegarono le torri di vedetta con muraglie, formando alla fine la Grande Muraglia. Nel 221 a.C., dopo aver unificato la Cina, l’imperatore Qing Shihuang collegò le grandi muraglie costruite…
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Pechino I° parte: la Città Proibita
Visto che con i fine settimana abbiamo iniziato a prenderci gusto, ho proposto alla mia metà di ritentare l’esperienza ma puntando più lontano e per più tempo. Ormai il caldo-umido terrificante tipico dei climi sub-tropicali è alle porte e non avremo avuto molti altri week end liberi da impegni di lavoro e da raffreddori estivi post aria condizionata per organizzarci. La mia voglia innata di fare e vedere cose nuove nei fine settimana, dopo cinque giorni continuativi a casa tra attività interessanti ma spesso ripetitive, si scontra però frontalmente con il sacrosanto programma di Luca di starsene invece a casa tranquillo, dormire più a lungo e riposare beato. In più…
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Penne in crema di melanzane con panure aromatica
Questo primo gustosissimo nasce grazie al riuso di un avanzo della “Salsetta col botto” di Mignao pubblicata su Veganblog che, come già lei stessa spiegava nella sua ricetta, ben si adatta a diverse preparazioni. Io l’ho fatta diventare la base di un condimento per la pasta e, con l’aggiunta di qualche altro ingrediente, si è rivelata un ottimo sughetto per le penne che sono strapiaciute. Ingredienti per la salsa di melanzane: 2 melanzane 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di tahin (home made) uno spicchio d’aglio sale pepe paprika dolce Ingredienti per il pane aromatico: 1 tazza di pane integrale grattugiato 2 pomodorini secchi 5-6 capperi dissalati 2 cucchiai…
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Il cocomero
Questa è un’altra delle nostre colazioni… E’ diventata una delle preferite di Linda, soprattutto che in questi giorni che il caldo si fa sempre più sentire. Come potete vedere, insieme al classico cocomero rosso, quì si trova anche la varietà gialla! Questo post è solo un modo per mostrarvelo! Devo dire che il sapore è lo stesso, ma in effetti mangiarselo fa un certo effetto…
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Panmen Gate: la gita scolastica
Con l’arrivo della bella stagione si programmano le uscite scolastiche. Anche in Cina, a quanto pare, c’è questa abitudine: come mancare ad una bolgia organizzata di ragazzini urlanti e indomati?! Giammai!!! Con un pullman turistico raggiungiamo in poco tempo la destinazione scelta che si trova appena fuori Suzhou: tutti a Panmen Gate, l’ennesimo giardino con pagoda incorporata! Purtroppo la destinazione non è originale e neppure il programma! Dopo essere saliti in cima alla pagoda attraverso stretti e ripidissimi gradoni di legno (Linda si è anche fatta un bel volo nella discesa!), ci siamo persi come pecorelle per il giardino. Vi mostro qualche foto: Se si esclude qualche gruppetto di anziani…
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Jinji lake by night
Quando non si ha niente di particolare in programma o non si ha avuto voglia di trovarlo, se in frigo ed in dispensa non manca niente e ti puoi evitare il solito, sovraffollato ed affumicato supermercato, se non è troppo umido e non tira vento, per noi è la domenica perfetta per un giro intorno al lago, voglia di camminare di Linda permettendo! Il Rainbow walk, la via che costeggia tutto il lago e che ci porta fino all’Hubin park, accoglie insieme a noi, tanti altri visitatori del posto e non. La giornata e piacevole, l’ora non è tarda e l’affluenza aumenterà di certo, ma come in altri posti altamente…




























