Tornano i legumi ad essere i protagonisti del mio prossimo corso di cucina vegan e senza glutine. Dopo il successo dell’estate scorsa a Jesi e Camerano, lo ripropongo a...
I legumi, le proteine dei Furb...
1
Gnocchetti sardi al vegan fume...
2
le meraviglie dei Cereali senz...
3Posted by marta | 31 Comments
Longsheng e dintorni: breathtaking views – 2...
8 Aprile 2012 Visto che il tempo non migliora e di alzarci prima dell’alba senza motivo poteva anche bastare, facciamo un cambio di programma al volo. Un paio di ore di auto e siamo a Huangyao town, un paesino di montagna molto caratteristico, dagli alberi millenari e con scorci da cartolina, dove la vita scorre ancora al ritmo dei tempi della natura… Anche un pò di...
Read MorePosted by marta | 25 Comments
Venere in giallo
Ultime zucche cinesi in casa suzhuoese 🙁 Sfruttando le ampie longitudini climatiche di questo paese che ci ospita, soprattutto per me e mia figlia, pazze per questo ortaggio, sono le ultime occasioni per gustasarle. Ma quante ne abbiamo mangiate!!! Cominciamo infatti a salutare a dovere i tanti meravigliosi ortaggi portati dal freddo che ci hanno coccolato per tutto questo...
Read MorePosted by marta | 25 Comments
Mango in forma
Amo il mio fruttivendolo!!! 😳 No, tranquilli, non è un gran figo cinese...
Posted by marta | 38 Comments
Fusilli di mais a primavera
Voglia di colori, di leggerezza, di sapori naturali, e di una pasta...
Posted by marta | 27 Comments
Yangshuo: foggy landscape – 1°...
Viaggio nell’anima del Guangxi La caratteristica che definisce queste...
Posted by marta | 28 Comments
Peanuts cookies
Folgorata dai biscotti di Herby con le arachidi salate ho voluto provare...
Posted by marta | 33 Comments
Crema di fave con chips di loto
“Anche in Cina ci sono le fave!!” Ho esclamato appena le ho viste in...
Posted by marta | 38 Comments
Nella cucina di Nikki – Cina
Continuano le mie incursioni nelle case e negli angoli cottura del...
Posted by marta | 50 Comments
Centrifrullato special
Niente di meglio per iniziare con gusto ed energia la giornata! Le...
Posted by marta | 35 Comments
Panrotolo alle erbe aromatiche
Avevo voglia di pane, di nuovo, ma stavolta lo volevo morbido, ricco,...
Posted by marta | 27 Comments
Crostata incoronata
Folgorata dalla crostata alle uvette con dolcificante naturale proposta da...
Posted by marta | 25 Comments
Timballo di miglio, cappuccio e curr...
Per questa ricetta colorata, ricca e gustosa ho preso nuovamente spunto da...
Posted by marta | 43 Comments
Filette all’avena
Nuova variante panificatoria ! Sara ha notato l’invitante pane nei miei...
Posted by marta | 17 Comments
Integrali in salsa di noci ed anacar...
Questo è un piatto di pasta al volo, davvero facile, veloce e con pochi...
Posted by marta | 31 Comments
Piselli in salsa di senape
Invogliata dai banconi ancora pieni dei nuovi legumi freschi che ci regala la...
Posted by marta | 26 Comments
Festival of Colors: The italian shap...
E’ primavera e con essa, nella scuola di Linda, arriva puntualmente il...
Posted by marta | 19 Comments
Sfere di miglio ai cavoli
Invogliata dalle Palline di quinoa di Chicca ho realizzato anche le mie...
Posted by marta | 36 Comments
Gnocchi di farro al ragù di soia
A casa mia le patate sono sempre apprezzate, in qualsiasi forma e cottura per...
Posted by marta | 35 Comments
Crackers di lino crudisti
Gusto pizzaiola!!! Questo è il mio primo esperimento di crackers crudisti...
Posted by marta | 26 Comments
Spaghetti in salsa germogliata
Alla ricerca di nuovi modi per gustare i germogli oltre che crudi...
Posted by marta | 34 Comments
Pasqua Angelica
Anticipo la mia idea di dolce pasquale vegan perché siamo in partenza! “Di...
Posted by marta | 19 Comments
Crostata aromatica alle carote
Un avanzo delle carote agrodolci e del saraceno cheese è tornato utile per...
Posted by marta | 21 Comments
Risotto primavera
…e la mantecatura perfetta! Questo risotto non è certamente niente di...
Posted by marta | 24 Comments
Patate scioglievoli
Le patate sono straordianarie: corpose, gustose e sazianti sono spesso la...
Posted by marta | 36 Comments
Nella cucina di Pooki – Thail...
Con questo primo post inauguro con soddisfazione una nuova categoria!!...
Posted by marta | 26 Comments
Saraceno Cheese
Mi piace preparare ogni tanto i “formaggi” alternativi e quando ho visto...
Posted by marta | 12 Comments
Zuppa di farro e borlotti
Stimolata da “Cucina Naturale” ho voluto provare una nuova zuppa di...
Posted by marta | 51 Comments
Burro naturale di anacardi
Simone Salvini docet! Nei suoi recenti corsi all’Organic Academy ha...
Posted by marta | 31 Comments
Crema di patazucca al finto pepe
Creme e vellutate piacciono molto a mia figlia e non solo e così, almeno una...
Posted by marta | 28 Comments
Spicchio di prato in fiore
Il nome di questa torta salata deriva dai suoi colori, dagli ingredienti...
Posted by marta | 34 Comments
Farcita al cocco con glassa croccant...
Questa torta farcita l’ho preparata per portarla ad un invito a cena da...
Posted by marta | 31 Comments
Gnocchi di semolino basic
Non li avevo mai fatti prima d’ora in versione vegana. Complice un...
Posted by marta | 23 Comments
Pepite di burghul
Quanto ci piacciono le crocchette al forno! Ogni occasione, ogni ingrediente...
Posted by marta | 21 Comments
Carote agrodolci
Stanchi di mangiarle in insalata, stufi di tritarle per il solito soffritto o...
Posted by marta | 83 Comments
Diventare Igienisti nel Celeste Impe...
Poco più di un anno da vegani tendenzialmente crudisti e la nostra vita è...
Posted by marta | 36 Comments
Benserviti ai ceci aromatici
Questa zuppa di ceci la faccio spesso: mi ricorda tanto i profumi di casa,...
Posted by marta | 30 Comments
Panini integrali ai super semi
Mi piace un sacco sfornare il pane, il mio metodo rapido e di sicura...
Posted by marta | 29 Comments
Koh Samui: the Coconut Island –...
E’ un’isola situata nel Golfo della Thailandia, circa 700 km a sud...
Posted by marta | 31 Comments
Woman’s Tiramisù
Quando voglio provare un gusto classico della cucina italiana in chiave...
Posted by marta | 30 Comments
Wild Chiang Mai – 4° parte
25 gennaio 2012 Oggi è un giorno speciale, prenotato dalla Cina per essere...
